В России могут создать систему по распределению просроченных продуктов

В компании отметили, что инициатива разработана в рамках Концепции по минимизации образования отходов в Российской Федерации, которая направлена на согласование в федеральные органы исполнительной власти, сообщает 56orb.ru.

Генеральный директор РЭО Денис Буцаев сообщил, что в стране ежегодно образуется 17 млн тонн пищевых отходов, при этом потери продовольственных товаров превышают 40%. По его данным, такое количество пищевых отходов имеет следствием 2 млн тонн свалочного газа. Более того, стоимость этих отходов составляет свыше 1,6 трлн рублей, что соответствует 12% оборота розничной торговли продуктами питания в Российской Федерации.

Денис Буцаев подчеркнул, что оптимальным решением этой проблемы может стать создание системы распределения продуктов питания с истекающим сроком годности. При этом необходимо создать оператора, который будет ответствен за распределение этих продуктов.

Также отмечается, что участвовать в работе системы должны специализированные организации, а также предприятия сельского хозяйства, пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, общественного питания и гостиничного хозяйства.

По словам директора по устойчивому развитию РЭО Игоря Забралова, главная задача системы — сбор пищевой продукции, пригодной к потреблению, и распределение ее между социально незащищенными категориями граждан. Он также отметил, что оператором системы должна выступать благотворительная организация, занимающаяся сбором и передачей продовольственных товаров.

Более того, назначенный оператор будет взаимодействовать с предприятиями сельского хозяйства, пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли, общественного питания и гостиничного хозяйства.

Отметим, что формирование системы распределения продуктов питания невозможно без внесения соответствующих поправок в законодательство, связанных с ведением реестра операторов системы распределения продуктов питания, своевременной передачи излишков продовольственных товаров до истечения срока годности операторам системы безвозмездного распределения продуктов питания.