Переработчиков молока Удмуртии не пугает новый техрегламент

Введение нового технического регламента на молоко и молочную продукцию не окажет на ООО "КОМОС ГРУПП" такого влияния, как на крупнейших российских производителей, заявили в компании. Вице-президент "КОМОС ГРУПП" Анатолий Максимов, который курирует «молочное» направление, отметил, что компания не использует в своем производстве сухое молоко, кроме тех случаев, где это обусловлено рецептурой – например, при производстве мороженого.

По его словам, из-за регламента могут возникнуть проблемы со сроками производства новой упаковки продукции из-за изменения требований к ее маркировке. Также, считает вице-президент, есть вопросы со сроками сертификации продукции - однако она не окажет на переработчиков такого влияния, как на поставщиков молока. «В большинстве своем производители молока в Удмуртии не могут обеспечить, к примеру, того уровня бакобсемененности, которые предъявляется техрегламентом, а понятия "несортовое молоко" уже не будет. Значит мы не сможем его покупать", - констатирует Анатолий Максимов. В КОМОС ГРУПП рассматривают возможность поддержки производителей, чтобы не снижать объемы поставок. По словам вице-президента, это может быть как организационная работа, так и финансирование нового технологичного оборудования.

Напомним, в России с 20 декабря вступает в силу Закон о техрегламенте на молоко и молочную продукцию. После вступления закона в силу молоком может называться только напиток, сделанный из цельного коровьего молока определенной жирности и без дополнительных добавок. Молоко, произведенное из сухого молока или с его добавлением, будет называться молочным напитком, что должно быть отражено на упаковке продукции.

Под управлением «КОМОС ГРУПП» находится 4 молокоперерабатывающих предприятия Удмуртии – "Глазов-молоко", "Сарапул-Молоко", "Ижмолоко" и "Каракулино-молоко".