Сегодня в ижевском кафе-реторане «CKAZKA» посетителям предложат необычное блюдо – «сказочные равиоли». В рецепт «итальянских пельменей» добавлен новый ингредиент – настоящие жемчужины размером с горошину, которые спрятаны в каждой 29-й единице равиолей. Так что есть вишневые равиоли теперь следует с особой осторожностью.
Идея удивить таким образом клиентов принадлежит генеральному директору кафе-ресторана Марине Шутовой. Вернувшись из кулинарного турне по Италии, хозяйка отправила своего шеф-повара на курсы к итальянскому метру Николо Плачидо («Сицилийская школа кулинарии»), и сама заняла его место.
Нужно отметить, что на стоимость блюда наличие жемчуга никак не повлияет. Оно по-прежнему обойдется в 85 руб. за порцию. Кроме того, счастливчику, обнаружившему в блюде сюрприз, не придется платить никаких налогов.