Как пишет RNS, испытание проводили на мышах: им давали избыток сахар, но исключали из рациона клетчатку для «хороших» бактерий. В итоге снижался иммунный ответ организма.
«Мы выяснили, насколько быстро произойдут изменения в организме. Срок в два дня нас очень удивил», — рассказала диетолог Карен Мэдсен.
Из-за роста числа «плохих» бактерий у мышей воспалился кишечник и нарушился иммунный ответ. С этими процессами связывают развитие нейродегенеративных феноменов.