Удмуртия наращивает темпы производства козьего молока

В текущем году поголовье молочных коз, выращенных на восьми фермах Удмуртии, увеличилось на 22% - до 400 голов. Отрасль представляют три породы: альпийская, зааненская и русская белая.

В первом квартале производство козьего молока составило 121 тонну, на переработку пошло 106 тонн.

Развитие производства стартовало еще в 2015 году в ООО «Агровиль» в Воткинском районе. Сельхозпредприятие сейчас разводит 300 альпийских коз. В планах фермеров увеличить поголовье до 1 тысячи голов и начать производство сыра. Для этого предстоит построить еще один доильный зал. Производители также мечтают обустроить гостевые дома для агротуризма.