На 5,4% выросло производство молока в Удмуртии

Объемы производства молока-сырья в республике увеличились на 44,29 тыс. тонн по сравнению с 2019 годом. В наращивании производства значительная роль неизменно отводится общественному сектору: сельхозорганизации показали рост на уровне 6,1%, фермерские хозяйства прибавили более чем в 2 раза – 15,7%. Молочные хозяйства республики ежегодно наращивают темпы, даже в непростой 2020 год они сохранили динамику роста на уровне 2019 года.

Самые молочные районы республики: Вавожский (за год произведено 77,7 тыс. тонн молока), Шарканский (69,5 тыс. тонн) и Можгинский (57,0 тыс. тонн). Они же возглавляют отраслевой ТОП и по объемам реализации молока на переработку.

При этом наибольшими темпами в прошлом году росло производство в Воткинском районе – годовой рост составил 25,8%, Вавожском – 14,6% и Ярском – 11%. Воткинские, вавожские и ярские животноводы - лидеры республиканского рейтинга и по приросту объема реализации молока.

За год увеличилась и продуктивность дойного стада. В сельхозорганизациях средний надой молока на корову составил 7018 кг (в 2019 году показатель равнялся 6529 кг), в фермерских хозяйствах – 6006 кг (5774 кг).

Еще один успех молочного животноводства Удмуртии в 2020 году - стабильная ценовая составляющая. Среднегодовая цена закупа молока-сырья в республике (без НДС) составила 24,28 руб./кг (показатель 2019 года – 23,17 руб./кг). Дешевела продукция сельхозпроизводителей лишь в июле-августе, тогда переработчики закупали ее в среднем по 23,87 руб./кг. Максимальная ценовая планка установилась в декабре – 24,91 руб./кг.

По данным минсельхоза на 13 января 2021 года, средневзвешенная цена закупа 1 кг молока-сырья в республике составляет 25,18 руб. – оно подорожало на 1 руб. по сравнению с 2019 годом.