В кафе Ижевска перед «Пельменьфестом» предлагаются «пельменные» меню

Пельменьфест пройдет в Ижевске уже в восьмой раз под девизом «Шулдыр пуком, ческыт сиём» - «Интересно посидим, вкусно поедим». Он напоминает об удмуртских посиделках «Пукон корка», которые раньше устраивала молодежь долгими зимними вечерами.

Апогею праздника традиционно предшествует «пельменная» неделя, в течение которой жители и гости Ижевска могут посещать всяческие мастер-классы - по плетению, ткачеству, кулинарные, танцевальные, увидеть концерты удмуртских групп, а кафе и рестораны города в эти дни включают в свои меню пельмени с самыми разными начинками, приготовленные по рецептам народов мира.

Кроме классических мясных, в Ижевске в эти дни можно попробовать и вкусную экзотику - например, равиоли с сыром и шпинатом, тигровыми креветками, с рыбой, жареные японские пельмешки, пельмени с тыквой, в горшочках, жареные с соусом, разнообразные вареники и другие разновидности с интересными начинками.12 февраля - главный день фестиваля, когда состоится традиционный Пельменный СЪЕСТ, пройдут квесты, состязания, взрослые и детские забеги и другие мероприятия. Приз победителям - тазик только что сваренных пельменей. Разыграют в этот день и главный приз - «Годовой запас пельменей».

Основной площадкой Пельменьфеста-2022 будет фан-зона и парк имени Кирова.Полная программа фестиваля и адреса заведений-участников - на сайте мероприятия.

Напомним, «Всемирный день пельменя» проходит в Ижевске с 2015 года. В прошлом году в празднике участвовали больше 40 тыс. человек, а в завершающий день феста его гости съели 10 тонн пельменей. В 2018, 2019 и 2020 году фестиваль занял первые строчки рейтинга зимних гастрономических фестивалей страны (по версии агентства ТурСтат).