Более 1803 тонн пивоваренного солода завезли в Удмуртию из Белоруссии

В этом году в республику завезли более 1803 тонн белорусского пивоваренного ячменного солода. Так только в этом месяце сотрудники Роспотребнадзора проконтролировали ввоз 21,72 тонн пивоваренного солода, поступившего из республики Беларусь.

Из партии взяли образцы, которые потом исследовали в Удмуртском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» на наличие карантинных объектов. Результаты лабораторного анализа показали, что солод доброкачественный. Собственнику был выдан сертификат, который дает право на его реализацию.

Для справки: солод - продукт из искусственно пророщенных зерен ячменя. Ячменный солод - популярное сырье для приготовления алкогольной продукции. Это один из двух главных компонентов пива. На то, насколько вкусным оно получится оказывает влияние вкус солода и хмеля, а также их гармоничное сочетание. Именно благодаря разнообразию сортов ячменя пивовары производят так много видов пива с разными оттенками вкусов. Также ячменный солод - основа кваса.

Напомним, в июле в республику завезли 19, 3 тонн свежих дынь из Казахстана.