Нитраты в свекле и яйца аскарид в моркови: в Удмуртии проверили продаваемые овощи

В ходе проверок в лабораториях Управления было исследовано 649 проб овощей на соответствие регламента «О безопасности пищевой продукции». 411 проб проверили на санитарно-технические показатели. В трех пробах овощей – свекла столовая свежая производства Самарской области и Краснодарского края обнаружили превышение содержания нитратов.

244 пробы исследовали на паразитические показатели, в одной пробе – морковь свежая столовая из Самарской области были обнаружены жизнеспособные яйца аскарид.

Также выявили и другие нарушения: реализация продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность, не указание на упаковке и таре наименования изготовителя и даты сбора, складские помещения для хранения овощей не оборудованы необходимыми контрольно-измерительными приборами.

По фактам нарушений было составлено 23 протокола об административном нарушении. С нарушителей было взыскано 57500 рублей.

Семь партий плодовоовощной продукции общим объемом 26 кг сняли с реализации из-за отсутствия маркировочных ярлыков, сопроводительных документов и признаков порчи.