Врач посоветовала людям с избыточным весом отказаться от «первого» за обедом

Она пояснила, что обязательное наличие первых блюда на столе является особенностью русской кухни, однако ничего страшного не произойдет, если человек решит отказаться от них. А людям с лишним весом это будет даже полезно, так как супы обычно сытные и хорошо наполняют желудок, однако так же быстро уходят из желудка, не оставляя после себя ощущения сытости. Об этом пишут «Известия».

Кроме того, по словам эксперта, при «стандартном» обеде из нескольких блюд желудок сильно растягивается, что, в свою очередь, приводит к увеличению потребностей в еде.

Одновременно с этим Елена Тихомирова отметила, что людям с ослабленным пищеварениям, пожилым и больным первые блюда есть можно и нужно, поскольку любой бульон представляет собой раствор, насыщенный аминокислотами и жирными кислотами, и легко всасывается.