Индекс оливье в Удмуртии за месяц снизился на 113 рублей

По данным министра, теперь салат оливье обойдется жителям республики в 304 рубля 16 копеек. Отметим, в конце ноября Удмуртстат оценивал индекс оливье в 417 рублей.

Виктор Лашкарев привел перечень и цены продуктов, входящих в самый популярный новогодний салат:

• Консервированные огурцы (400 гр.) – 49,40 руб;  
• Горошек зеленый (380 гр.) – 35,13 руб;  
• Морковь (200 гр.) – 5,71 руб;  
• Куриные яйца (4 шт.) – 28,12 руб;  
• Вареная колбаса (300 гр.) – 129,41 руб;  
• Майонез (200 гр.) – 39,98 руб;  
• Лук репчатый (100 гр.) – 2,60 руб;  
• Картофель (500 гр.) – 14,08 руб. 

Лашкарев также отметил, что по сравнению с 2021 годом индекс оливье снизился на 3,8%. Год назад салат обходился в 316,07 рублей.

«Среди ингредиентов наибольшее снижение стоимости по сравнению с прошлым годом отмечается у следующих товаров: картофель на 31,54%, морковь на 19,8%, куриные яйца на 15,3%», - написал министр.

Напомним, по данным Удмуртстата, в ноябре этого года стоимость минимума продуктов, необходимого для приготовления салата «оливье», составила 417 рублей (на 9% меньше уровня прошлого года).

Дороже всего приготовление салата Оливье обойдется жителям Пермского края (456 рублей), а меньше всего потратятся в Мордовии (377 рублей). Теперь, после опубликования нового индекса оливье, Удмуртия вышла на первое место по наименьшей стоимости новогоднего салата.