Posted 27 января 2023,, 15:46
Published 27 января 2023,, 15:46
Modified 27 января 2023,, 15:48
Updated 27 января 2023,, 15:48
Ученые экспериментировали с крысами. Животных разделили на две группы, одна из которых получала обычную еду, а другая — с высоким содержанием жиров и калорий. Вскоре выяснилось, что мозг крыс, употреблявших жирную пищу, приспособился и уменьшил количество съеденного. Но дальнейшие опыты показали, что постоянное употребление пищи с высоким содержанием жиров нарушило этот механизм. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Journal of Physiology.
В итоге приблизительно через две недели жирной диеты организм крыс замедлил передачу желудку сигналов — мозг перестал регулировать потребление калорий. Теперь исследователи планируют провести аналогичные эксперименты уже на людях.