Завотделением дневного стационара Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Татьяна Залетова пояснила, что многие люди пытаются использовать пост как диету для снижения веса, но данная система питания не особенно подходит для этой цели, и для этого есть другие варианты, более полезные для здоровья. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на РИА Новости.
По словам Залетовой, для достижения желаемого результата в плане снижения веса недостаточно ограничивать себя в питании на протяжении недели или месяца — необходимо в корне менять свои пищевые привычки.
Во время поста же из рациона исключаются продукты, содержащие животный белок, тогда как содержащиеся в нем аминокислоты необходимы для построения собственных клеток тела. Таким образом, ограничение белковой пищи помогает похудеть за счет мышечной ткани вместо того, чтобы избавляться от жировой, а значит, после окончания поста вес быстро вернется, подытожила диетолог.