Posted 18 мая 2023,, 08:36
Published 18 мая 2023,, 08:36
Modified 18 мая 2023,, 08:38
Updated 18 мая 2023,, 08:38
Как проверить качество рыбы в домашних условиях: советы эксперта
18 мая 2023, 08:36
Марина Ерофеева, специалист по контролю качества в компании «Путина», предупредила о возможности заражения микробными инфекциями при употреблении рыбы с травмами и порезами на теле.
Она также рассказала, как проверить качество рыбы в домашних условиях. Среди рекомендаций эксперта: проверять глаза рыбы, жабры, чешую, упругость и запах тела. Специалист рекомендует отдавать предпочтение рыбе, выловленной в дикой природе, а не на фермах, пишет iz.ru.
«Помните, свежая рыба пахнет солью, морем или рекой, иногда свежим огурцом — это касается, например, корюшки, но никак не душным рыбным „амбре“ или другими посторонними запахами», — резюмировала эксперт.
"