Не KFC, а Rostic's! В Ижевске изменится известная сеть фастфуда?
Что произошло?
Компания Yum! Brands, владеющая сетью KFC, объявила о своем уходе из России еще весной минувшего года. Свои активы в РФ американская корпорация продала ижевским бизнесменам — компании «Смарт Сервис ЛТД».
Российские бизнесмены получили от американской стороны в собственность 70 ресторанов KFC, поскольку остальные заведения фастфуда под этим брендом работали в России по договору франшизы. Четыре из принадлежавших американцам ресторана под брендом KFC были закрыты в России. Таким образом, ижевские предприниматели по состоянию на май 2023 года владеют 66 заведениями быстрого питания и стали франчайзерами для более тысячи партнерских ресторанов на территории РФ.
По условиям сделки, ижевские бизнесмены должны провести ребрендинг приобретенной сети фастфуда KFC, заменив название на Rostic's.
Как изменится меню
Бургеры с куриными котлетами, острые крылышки, стрипсы — все эти блюда по-прежнему останутся в ассортименте заведений быстрого питания Rostic's в Ижевске.
Точки фастфуда не собираются менять меню, но при этом около 90% продуктов, из которых приготовляются фирменные блюда, будут от российских производителей. Об этом заявил глава министерства промышленности и торговли Удмуртии Виктор Лашкарев. Булочки, курица, картофель, напитки, соусы — всё это будут поставлять в 2023 году отечественные предприятия.
Изменения в ассортименте коснутся лишь ренейминга пары блюд. Теперь известные в KFC роллы «Боксмастер» и «Твистер» будут называться в ижевских точках быстрого питания «Шеф-ролл» и «Ростмастер».
Как изменится дизайн заведений
Интерьер и дизайн бывшей сети KFC в Ижевске несильно изменились. У сети быстрого питания была заменена вывеска на Rostic's, но логотип и само название выведены в прежнем стиле — заглавная буква «R» курсивом вместо привычного логотипа с улыбающимся полковником Сандерсом.
Корпоративные цвета в заведениях быстрого питания не изменились: по-прежнему полосы красно-белого цвета присутствуют в интерьере заведений и дизайне упаковки.
Когда произойдет ребрендинг в Ижевске
Первые ребрендированные заведения на месте бывших ресторанов KFC появились в российских городах в конце прошлого месяца. Первым открылся флагманский ресторан в Москве, и одновременно с ним заведение с новой вывеской Rostic's появилось в городе Ижевске, а именно на Центральной площади.
Однако еще раньше в Ижевске открылся автофуд под брендом Rostic's по адресу: улица 10 лет Октября, д. 32. Новые владельцы сети отметили, что это абсолютно новый ресторан в формате drive. Формат предусматривает обслуживание ижевских посетителей на автомобилях.
Всего за май 2023 года в РФ открылись более 64 заведений под обновленным брендом: в Москве и Московской области, Перми, ХМАО и Ижевске. По заявлению удмуртских властей, ребрендинг сети бывшего Kentucky Fried Chicken (KFC) должен завершиться в Ижевске в начале лета 2023 года. Напомним, что всего в Ижевске на сегодняшний момент открыто 18 заведений сети быстрого питания.