Когда ижевчанам можно начинать покупать арбузы

Какой месяц считается началом сезона арбузов в Ижевске

В Удмуртии всегда считалось, что сезон арбузов наступает к середине августа — сентябрю. Но уже несколько лет в Ижевске начинают массово продавать бахчевые в первые дни июня, а в супермаркетах и крупных торговых сетях ягоды можно купить почти круглый год.

В 2023 году первые партии бахчевых были завезены в Удмуртию в конце июня. Ягоды, по данным Россельхознадзора, прибыли из Астрахани. Но самые вкусные, спелые, доступные по цене и наиболее безопасные арбузы лучше всего покупать в Ижевске в сезон, то есть в августе 2023 года.

Как выбрать спелый арбуз

Самые распространенные признаки спелости арбуза — сухой хвостик, ярко-желтое либо оранжевое пятно на боку, характерный звонкий звук, который слышен при постукивании по плоду.

Но есть и отличия в зависимости от сезона продажи бахчевых. У ранних ягод, продаваемых в начале сезона, то есть в июне — июле, хвостик должен быть сухой целиком, до основания. А вот в разгар сезона, то есть в августе, можно уже брать плоды с зелеными хвостиками.

Ижевские продавцы советуют в сезон выбирать неровные плоды, среднего размера — от 7 кг. Чаще всего покупатели ищут идеальные, ровные со всех боков ягоды. Но если бахчевые растут в открытом грунте, они не могут быть одинаково ровными.

В каком случае можно отравиться арбузом

В первую очередь опасны ранние арбузы, появляющиеся до основного сезона, поскольку чаще всего в них превышена допустимая норма нитратов. Эти удобрения производители специально добавляют в плоды, чтобы ускорить их созревание.

Небольшой процент нитратов, попадая в организм, не представляет опасности для здоровья. Но при избыточном их содержании в плоде они могут вызвать пищевое отравление. У человека может начаться понос, рвота, повышается температура, возникает головная боль.

Важно! Отравление нитратными бахчевыми обычно происходит при употреблении ранних бахчевых, собранных до основного сезона. Насторожить должны неестественно ярко-красный цвет мякоти и жесткие желтые прожилки внутри плода.

Отравиться можно и сезонной ягодой, если целостность плода была нарушена. В надрезанных плодах быстро развиваются вредные бактерии. Именно поэтому нужно выбирать целые плоды — без трещин и других дефектов.

Где лучше покупать арбуз в Ижевске

Купить арбуз в Ижевске в сезон-2023 можно на любом овощном рынке, в сетевых магазинах, в продуктовых ларьках. Самыми популярными точками среди ижевчан считаются овощные ряды на улице Пушкинской, 181, на улице Молодежной у «Юного техника», в торговом павильоне в ТЦ «Кольцо», на овощебазе по улице Пойма.

Откуда завозят на ижевские рынки арбузы

В начале летнего сезона в Ижевске продают бахчевые из Средней Азии — в основном из Узбекистана и Казахстана. К середине июля можно встретить продукцию из регионов России: Краснодарского края, Астрахани, Дагестана, Оренбурга, Волгограда.

Но продавцы советуют даже ягоды от российских производителей покупать в Ижевске в середине августа — в арбузный сезон меньше риска отравиться бахчевыми.

Откуда завозят арбузы в «Магнит» и «Пятерочку»

В течение года в сетевые магазины привозят овощи и фрукты из-за рубежа. Обычно бахчевые поставляют Иран, Турция, Сирия, Китай. В разгар сезона в торговых сетях начинает появляться продукция из российских регионов: Краснодара, Волгограда, Астрахани.

Важно! Чтобы узнать, откуда привозят продукцию в магазины и овощные лавки, покупатель вправе потребовать документы у продавцов.

Калорийность арбуза и его польза для организма

Мякоть плода состоит на 90% из воды, а калорийность 100 грамм продукта — всего 30 килокалорий. В бахчевых содержатся витамины, минералы, органические кислоты.

Арбуз нормализует водный баланс, обладает мощным мочегонным и желчегонным эффектом, поддерживает уровень кислотно-щелочного баланса, очищает организм от токсинов, предотвращает образование камней в почках. Ягода нормализует работу сердечно-сосудистой системы, повышает иммунитет, стимулирует жировой и углеводный обмен.

В каком возрасте для детей безопасен арбуз

Большинство специалистов уверяют, что можно знакомить ребенка с ягодой не раньше годовалого возраста. Но есть мнение, что можно вводить бахчевые в меню малыша уже с 8–10 месяцев.

Главное — начинать с небольших порций (1–2 ст. ложки) и наблюдать за реакцией малыша. Если у ребенка не возникает никакого дискомфорта в области ЖКТ, нет признаков аллергии, то можно в сутки давать малышу до 100 грамм продукта.

Норма более взрослого малыша — 200–250 грамм ягоды в сутки. Это касается детей 4–6 лет.

Важно! Ребенку можно давать арбуз только в сезон, когда риск покупки нитратного арбуза минимален.