Удмуртия обеспечивает себя всеми основными продуктами питания

В пищевой и перерабатывающей промышленности республики есть около 317 крупных и средних предприятий, а также много малых предприятий и индивидуальных предпринимателей.

За первые восемь месяцев 2023 года в регионе было отгружено продукции собственного производства на сумму 54,36 млрд рублей, сообщает пресс-служба главы и правительства УР. Индекс промышленного производства пищевых товаров составил 104,6%. Производство полуфабрикатов из мяса выросло на 2,1%, творога — на 14,3%, сыра — на 7,9%, переработанного молока — на 3,6%, крупы — на 3,5%, макаронных изделий — на 79,8%, муки — на 1,3%, хлебобулочных полуфабрикатов — на 22,5%, растительных масел — на 89,9%.

В рейтинге ПФО Удмуртия занимает третье место по объему производства питьевого молока, сыров и сливочного масла.

Продукция сельского хозяйства экспортируется в 16 стран ближнего и дальнего зарубежья. За период с января по октябрь 2023 года объем экспорта агропродукции вырос в 2,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Основные экспортируемые товары: молоко и другие молочные продукты — 2899,1 тонны; свинина, мясные субпродукты свиней, курятина — 716 тонн; кормовые продукты — 950 тонн; куриные яйца — 239,8 тонны.