В 71 школе Удмуртии нарушали правила организации питания учеников

С начала нового 2023-2024 учебного года в Удмуртии было проверено 125 школ и 7 организаторов питания. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления Роспотребнадзора.

С профилактическими визитами специалисты ведомства посетили 101 школу и в 71 школе (70%) они выявили нарушения. Так в учебных заведениях не соблюдались калорийность рационов питания и суммарный объем блюд по приемам пищи возрастной категории детей 12 лет и старше, а продолжительность перемены на прием пищи была менее 20 минут.

При проверке организаторов питания обнаружили нарушения условий хранения и маркировки продуктов, сроков прохождения медосмотров и гигиенического обучения сотрудников, а также дефекты и повреждения внутренней отделки помещений.

Также сотрудники ведомства исследовали 1084 пробы пищевых продуктов и готовых блюд. Из них по микробиологическим показателям не соответствовали меньше 1% проб и по калорийности 1,8% проб.

«По результатам проверок составили 14 протоколов об административном правонарушении, вынесено постановлений в виде штрафа на общую сумму 72 тыс. руб, выдано 96 предписаний об устранении выявленных нарушений», — говорится в сообщении ведомства.