В 76% школ Удмуртии нарушали правила организации питания детей

За 2023–2024 год в 76% школ Удмуртии нарушались правила организации питания детей. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора республики.

За год ведомство провело 577 контрольно-надзорных мероприятий в школах республики.

В 441 (76%) из них выявили нарушения обязательных требований при организации горячего питания.

Основные нарушения: фактический рацион питания не соответствует разработанному и утвержденному питанию, занижаются объемы порций и (или) суммарная масса блюд за прием пищи, занижается калорийность рационов обеда, в рационе недостаточно фруктов, творога, сыров, кисломолочных продуктов, нарушаются сроки и условия хранения пищевых продуктов, готовые блюда не соответствуют по микробиологическим показателям.

В ходе проверок с реализации сняли более 100 кг пищевых продуктов из-за истекшего срока годности, признаков недоброкачественности, использования в питании сухого концентрата киселя, отсутствия маркировочных ярлыков.

В семи школах республики пробы воды не соответствовали по микробиологическим показателям. Ведомство обратилось в суды, чтобы приостановить там деятельность пищеблоков. Решением судов была временно (от 7 до 60 суток) приостановлена деятельность пищеблоков школ в Воткинском, Шарканском и Балезинском районах.

Также за прошедший учебный год в Роспотребнадзор поступило 5 обращений по вопросам организации питания в школах. В адрес организаторов питания и школ вынесены предостережения.

Как отмечают в ведомстве, общий охват горячим питанием в 2023-2024 учебном году по Удмуртии составил 97,8%, что на уровне показателя 2022-2023 учебного года (97,9%). Охват горячим питанием школьников 1-4 классов составил 100%.

Напомним, ранее мы писали о том, что в Балезинском районе из-за плохих проб воды школьникам пришлось какой-то период времени питаться сухим пайком. Депутат районного совета поселка Балезино отмечала, что «в детских садах и школах Балезинского района не установлены фильтры очистки воды. Детям готовят еду на технической воде. В школах постоянные случаи заболевания детишек ротовирусом и энтеровирусом».