В Удмуртии фирма сделала шницели с сыром и зразы с яйцом из одного ингредиента

Потребительский кооператив «Ярский общепит» на этой неделе выработал 10 кг полуфабрикатов — 5 кг шницелей с сыром и 5 кг зраз мясных с яйцом. В ветеринарных сопроводительных документах было указано, что продукцию сделали из мяса говядины, свинины и цыпленка — бройлера. Сыра и яйца в составе списанного сырья не было.

Отсутствие этой информации не позволяет подтвердить безопасность продукта.

Полуфабрикаты были реализованы на предприятия торговли Потребительского кооператива «Ярский общепит».

Выявленный факт свидетельствует о нарушении Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и еще нескольких законов и правил.

25 июля данной фирме было направлено предостережение о не допустимости нарушения ветеринарного законодательства. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.