Posted 3 октября, 13:58
Published 3 октября, 13:58
Modified 3 октября, 13:58
Updated 3 октября, 13:58
В сентябре этого года сотрудники Управления Россельхознадзора провели мониторинг и выяснили, что 29 индивидуальных предпринимателей и 3 юридических лица готовят в своих ресторанах блюда из продуктов без ветеринарных сопроводительных документов. Клиентам предприятий общепита предлагались суши, роллы, шаурма и бургеры, изготовленные из курицы, свинины, говядины, лосося и креветок неизвестного происхождения.
«Отсутствие информации о происхождении продукции не дает возможности обеспечения ее прослеживаемости, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно — санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода», — отмечают в ведомстве.
Еду из сомнительных продуктов люди покупали как в местах общественного питания, так и через сервис заказа быстрой доставки еды из ресторанов и продуктовых магазинов.
Недобросовестным предпринимателям и организациям объявили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.
Всего с начала 2024 года сотрудники Управления Россельхознадзора выявили нарушения правил при организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов у 80 индивидуальных предпринимателей и трех организаций республики, которые ведут деятельность в сфере общественного питания с доставкой готовой еды.
Напомним, ранее мы писали о том, что в Удмуртии выявили факты увеличения объемов поступившего сырого коровьего молока при гашении ветеринарных сопроводительных документов на целом ряде молокоперерабатывающих предприятий.
© Все права защищены. При использовании информации гиперссылка на сайт udm-info.ru обязательна. Полные правила
Сетевое издание «Udm-info». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74117 от 23 ноября 2018 г.
Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»
Главный редактор: Шкляева Надежда Хамбаловна
Телефон: +7 (499) 110-58-85
Электронный адрес: [email protected] / [email protected]
Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14