Молочная продукция в Удмуртии снова подорожала

Более всего за неделю возросли цены на стерилизованное и пастеризованное молоко (5,6% и 2,8% за 1 литр соответственно). 1 кг творога подорожал на 4,1%, а сливочное масло — на 2,8%.

На 14 октября молоко цельное стерилизованное жирностью 2,5-3,2 процента стоило 93,5 рубля за литр, рост составил 4,9 рубля. Молоко пастеризованное стоило 69 рублей за 1 литр, цена выросла на 1,9 рубля. Цена 1 кг творога составила 341 рубль, рост на 13 рублей. Масло сливочное подорожало до 948 рублей за 1 кг, рост — 26 рублей.

Отметим, по данным корреспондента Udm-imfo на 16 октября, в гипермаркетах «Магнит» в Ижевске стоимость 175-граммовой пачки сливочного масла местного производства начинается от 250 рублей («Ижмолоко», «Кезский сырзавод»). В магазинах «Пятерочка» 175-граммовая пачка сливочного масла «Тысяча озер» (Санкт-Петербург) стоит 278 рублей, а такая же пачка «Брест Литовское» (Белоруссия) продается за 268 рублей.

По данным »Руспродсоюза», в целом по России средние розничные цены на сливочное масло сейчас составляют 1040,7 рублей за 1 кг, это на 20,4% выше, чем в январе. Тогда как оптовая цена сегодня не превышает 606,4 рублей за кг.

Как считают в Союзе, производители масла перекладывают рост себестоимости в отпускную цену лишь частично, на единицы процентов, сдерживая его за счет своей прибыли. А высокая цена связана с наценкой магазинов, которая составляет более 70%.

Напомним, резкий рост цен на сливочное масло в Удмуртии начался в сентябре. Аналитики рынка отмечали, что на полках магазинов осталось мало хорошего сливочного масла.