Любовь к фастфуду вызвала пожар в Ижевске

В Ижевске 13-летний мальчик решил приготовить для друзей картофель фри. Подросток вскипятил масло и высыпал туда мороженый полуфабрикат. В итоге масло выплеснулось на горящую конфорку. Огонь мгновенно охватил кухню.

Площадь возгорания составила 30 квадратных метров. Пожар тушили 11 сотрудников с помощью 5 единиц техники. Из многоквартирного дома эвакуировали 10 человек, из них 4 детей. Никто не пострадал.

Кипящее масло нельзя заливать водой, потому что вода тяжелее и уходит на дно. Температура кипения масла выше температуры кипения воды, поэтому вода быстро нагревается и начинает испаряться. Горячий пар разбрызгивает масло во все стороны. Если оно попадет на открытый огонь, то возгорание неизбежно. Тушить масло, заливая его водой, нельзя. Первое, что нужно сделать — выключить плиту. А затем перекрыть доступ кислорода, накрыв очаг несгораемым предметом, или мокрой несинтетической тканью.

Ранее мы писали, что в Удмуртии за пять дней произошло четыре пожара из-за короткого замыкания в кухонной технике.