Эксперты: производство пшеницы в России в 2025 году сократится

Первые прогнозы урожая 2025 года, выпущенные российскими аналитическими агентствами, ничего хорошего не предвещают. Производство пшеницы оценивается в 80,1 млн тонн против 81,5 млн тонн годом ранее и 88,1 млн тонн в среднем. Это самый низкий урожай за последние четыре года. Производство может сократиться на фоне неблагоприятной погоды в основных регионах выращивания озимой пшеницы — сообщили «Новые Известия».

На засуху жалуются в основном чиновники. Министр сельского хозяйства Оксана Лут рассказала, что «сеем практически в песок», поскольку уровень осадков на юге, в большинстве регионов ЦФО и в Поволжье не превышает 60%.

«Мы называем это „сеять в пыль“ — это довольно частое явление. Все равно сеем, дожди рано или поздно пройдут. Главное, чтобы успели взойти всходы, прежде чем начнется зимовка. Это риск, но он оправданный, потому что очень редко, когда не срабатывает увлажнение почвы в течение зимы. При этом недосев есть только по пшенице», — поправил министра глава Зернового союза Аркадий Злочевский.

Посевы озимой пшеницы сокращаются, вместо хлеба крестьяне выращивают рапс. Все потому, что пшеница стала убыточной. Издержки растут динамично: за последние три года в два раза подорожала техника и удобрения, подорожало топливо и т. д. А цены на пшеницу остались на уровне 2021 года. При том, что в 2020 году цена была примерно на 20% выше текущей.

Рентабельность пшеницы падает все ниже и ниже. Мировые цены растут, а в России за пять лет они опустились 17-18 тысяч рублей до 14 тысяч рублей за тонну. И это при том, что совокупная инфляция с учетом 9 месяцев 2024 года составила почти 45%.

Площади под пшеницей в стране сокращаются. Посевы яровой пшеницы уменьшились на 2 млн гектаров — просто крестьяне перестали сеять. Как следствие, экспорт пшеницы снижается. У каждого хозяйства своя ситуация, но их объединяет одно: у всех плохо с экономикой по пшенице. Это результат высоких пошлин и сдерживания внутренних цен. Выход у аграриев один — засеивать десятки млн гектаров, которые сейчас заняты пшеницей, другими культурами.

Что же будет с хлебом? Пока крестьяне получают все меньше за тонну пшеницы, цена за килограмм белого только росла. В начале 2019 года он стоил в среднем 70 рублей. Через 5 лет цена выросла до 93 рублей. Подорожание составило 33%. В Москве и Петербурге пшеничный перешагнул порог в 100 рублей. Эксперты утверждают, что этой осенью хлебобулочные изделия вырастут в цене еще на 10%. Виной тому повышение цен на топливо и увеличившиеся тарифы на муку.

Ранее мы сообщали, что инфляция в Удмуртии ускорилась. Растут цены на продукты питания.