В Ижевске готовили блюда с доставкой с нарушениями санитарных норм

Специалисты Роспотребнадзора выехали с неплановой проверкой на предприятие общественного питания ООО «Виктория», где производят кулинарную продукцию и спортивное питание. Блюда общепита доставляются покупателям домой или на работу.

В ходе проверки выяснилось, что еду с доставкой готовят на предприятии с нарушениями санитарных требований. В частности, на предприятие принималась продукция без ветеринарно-сопроводительных документов (тушка цыпленка-бройлера, яйца куриные и говядина), на продуктах отсутствовала маркировка, не было маркировки и на производственных столах, инвентаре по обработке готовой, сырой продукции, у работников предприятия оказался не пройден периодический медосмотр, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация.

Кроме того, в ООО «Виктория» отсутствовал должный контроль за ежедневной регистрацией показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильниках и на складах.

Сотрудники Роспотребнадзора составили протокол об административном правонарушении и передали его в Первомайский суд Ижевска.

В связи с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, суд приостановил деятельность организации на 50 суток.

По данным информационной системы «Спарк-Интерфакс», ООО «Виктория» зарегистрировано в Ижевске с уставным капиталом 15 тысяч рублей. Основной вид деятельности — производство готовых пищевых продуктов и блюд. За 2021 год выручка понизилась до 2 млн рублей, чистая прибыль уменьшилась до 457 тысяч рублей.

Напомним, ранее мы писали о том, что в тридцати ресторанах Ижевска готовили еду из продуктов неизвестного происхождения.