«Ува-молоко» заняло пятое место в ТОП-50 молокоперерабатывающих заводов России

Одно из ведущих предприятий молочной отрасли Удмуртии - ООО «Ува-молоко» - вновь подтвердило свой высокий статус крупнейшего переработчика молока. В рейтинге ТОП-50 лидеров молочного рынка Dairy News 2018 года «Ува-молоко» заняло 5-е место среди лучших молокоперерабатывающих заводов России.

На сегодняшний день завод выпускает более 150 наименований молочной продукции: цельномолочную продукцию, сухое молоко, сухую подсырную сыворотку, сливочное масло и спреды, широкий ассортимент мягких и полутвердых сыров итальянского типа, а также плавленых сыров. ООО «Ува-Молоко» планирует строительство нового завода «Михайловский», где будут созданы три производственных цеха по переработке 500 тонн молока в сутки на первом этапе, предполагается увеличение объема переработки до 1000 тонн в сутки.

По итогам 2017 года предприятие переработало 220,4 тыс. тонн молока, увеличив этот показатель по сравнению с 2016 годом. В 2018 году намерено еще увеличить объемы производства и таким образом закрепиться в пятерке лидеров молокоперерабатывающей отрасли страны.

По словам Михаила Мищенко, директора Центра изучения молочного рынка, 50 крупнейших молокоперерабатывающих предприятий на российском рынке увеличили объем переработки молока на 541 тыс. тонн, или на 8,4% по сравнению с прошлым рейтингом. ТОП-50 заводов переработали в общей сложности более 7 млн тонн молока, их доля в общем объеме переработки молока в стране выросла до 38,77%.

При этом первая десятка рейтинга [за год] не претерпела серьезных изменений. Из первой десятки ушли молочный комбинат ПЕТМОЛ И Кореновский молочноконсервный комбинат. Вошли в ТОП-10 Барнаульский и Лабинский молочный комбинат.

Доля предприятий, входящих в ТОП-10, на российском рынке составила 13,3%.

В рейтинге сократилось количество предприятий PEPSICO - с 5 до 3, суммарный объем переработки, соответственно, сократился на 3,9% - до 903,6 тыс тонн. Количество молочных комбинатов DANONE в рейтинге осталось неизменным, 8 предприятий, их суммарный объем переработки молока вырос на 1,3% и составил около 1,1 млн тонн.

Доминирование на рынке двух указанных компаний продолжает снижаться, появляются новые игроки, наращивающие свое влияние не только на региональных рынках, но и на федеральном уровне. К примеру, в рейтинге появились новые участники, в том числе новые игроки на рынке, - например, молокоперерабатывающий завод фирмы «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева» (24-е место).

Для справки:

The DairyNews - крупнейшее издание молочного рынка РФ и одно из крупнейших авторитетных и независимых специализированных СМИ мировой молочной отрасли, являющееся партнером и организатором важнейших рыночных мероприятий.

С 2014 года в рамках The DairyNews развивается независимая аналитическая площадка - Центр изучения молочного рынка (ЦИМР). Ключевыми аналитическими продуктами ЦИМР The DairyNews являются:

1. 1. Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России.
2. 2. Карта Дефицита Молока - ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации.
3. 3. Бюллетень «Молочная Индустрия России».