В Ижевске откроют "Салон Кулинарного Искусства"

С 21 по 24 декабря в Ижевске пройдут ХI Всероссийская специализированная выставка «Продиндустрия-2006» и VII Всероссийская специализированная выставка «Тара. Упаковка. Оборудование-2006».

На выставке будут продемонстрированы достижения предприятий-производителей пищевой и перерабатывающей промышленности Удмуртии и регионов Российской Федерации. В рамках выставок пройдут заседания «за круглым столом», семинары, презентации предприятий-производителей, а также состоится Всероссийский дегустационный конкурс. По его итогам участникам будут присуждены медали трех степеней: золотая, серебряная и бронзовая.

21 декабря в рамках выставок будет открыт "Салон Кулинарного Искусства". Участникам предлагается приготовить следующие блюда, которые будет оценивать конкурсная комиссия:
- фруктовый десерт (1 вид),
- шоколадный торт (2 вида),
- композиция из шоколада, карамели или марципана (на выбор),
- птифур (4 вида).

Этот конкурс является защитой по присвоению Высшего профессионального звания «Мастер-кондитер Удмуртской Республики», собщает информационно-аналитическое управление муниципального образования «город Ижевск».