В ижевском кафе быстрого питания выявили нарушения санитарного законодательства

В ходе проверки соблюдения требований санитарного законодательства в кафе «KFC», расположенном в ТРК «Петровский» г. Ижевска, были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, сообщает пресс-служба прокуратуры Удмуртии.

Так, для мытья инвентаря и посуды в кафе использовался губчатый материал, для хранения инвентаря для уборки помещений не было выделено специально отведенных мест, производственное оборудование и моечные ванны были присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов.

Кроме того, часть сотрудников этого кафе не прошли в установленном порядке ежегодную профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.

В отношении руководителя заведения общественного питания и в отношении ООО «КФС Ижевск» были вынесены постановления о возбуждении дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

По итогам рассмотрения дел руководителю кафе назначен штраф в размере 2300 руб., организации – в размере 20000 руб.

В настоящее время выявленные нарушения устранены в полном объеме.