Posted 27 января 2014,, 09:35
Published 27 января 2014,, 09:35
Modified 11 ноября 2022,, 21:45
Updated 11 ноября 2022,, 21:45
В Воткинске ветеринары изъяли более 5 тонн подозрительной говядины
В конце декабря минувшего года в Воткинске ветеринарными специалистами было изъято из оборота более 5 тонн подозрительной говядины, предназначавшейся для переработки на одном из городских предприятий по изготовлению мясных полуфабрикатов, сообщает пресс-служба ГУ ветеринарии Удмуртии.
При внешнем осмотре партии и обнаружении нарушения целостности упаковки у ветеринаров возникло подозрение на опасность говядины в ветеринарно-санитарном отношении. Продукция была изолирована и помещена на ответственное хранение владельцу груза.
По результатам лабораторных исследований в мясе были выявлены бактерии из рода кишечной палочки, а также изменение физико-химических показателей, свидетельствующих о несвежести мяса.
В настоящее время партия говядины изъята из оборота, запрещена к использованию по назначению и направлена на обеззараживание.