Новые люди реформируют систему организации школьного питания в России

В конференц-зале ИА «Росбалт» прошёл круглый стол, посвящённый повышению качества школьного питания. Для этого партия «Новые люди» разработала реформу. В ее основу лег полный отказ от трансжиров, продуктов с содержанием гормонов роста, антибиотиков и повышенного количества сахара. Только так, считают авторы документа, можно сохранить здоровье детей.

Питание – основа здоровья

«Сигналы об отравлениях школьников в России поступают каждую неделю, – напомнил организатор круглого стола, лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев. – Много случаев отравлений замалчивается директорами школ и местными чиновниками. Дети страдают от ожирения, за последние 40 лет в 2 раза выросло количество хронических заболеваний у школьников – это данные Роспотребнадзора. Детей кормят по тому же принципу, что и заключенных. Если не хуже. В некоторых колониях есть хотя бы свои теплицы с овощами».

Алексей Нечаев отметил, что в школьном меню очень много вредных продуктов и ингредиентов (сахар, антибиотики, гормоны роста, трансжиры). Для детей покупают самые дешёвые продукты и блюда, о пользе или вреде которых никто не думает. Причина – несбалансированность федерального закона о закупках, который ставит в приоритет именно стоимость продуктов. Однако здоровье детей – не то, на чём стоило бы экономить.

Нутрициолог Владимир Попов подтвердил, что существующая система требует изменений. «Всемирная организация здравоохранения сообщила о всемирном наступлении хронических болезней, – сообщил врач. – От инфарктов и инсультов ежегодно умирает 18 млн человек. Онкология уносит 9 млн жизней, диабет – 1,5 млн. По данным Всемирной федерации сахарного диабета, в мире более 560 тысяч детей до 14 лет, страдающих этим недугом. Но в наших школьных и детсадовских рационах до сих пор можно найти огромное количество рафинированных сахаров».

Заменить «политрука»

«Новые люди» разработали программу, способную стать основой для реформирования системы школьного питания. Они предложили возобновить работу школьных кухонь, разрешить и даже рекомендовать прямые закупки продуктов у производителей, усилить родительский контроль и расширить полномочия родительских советов. Также необходимо в раннем возрасте выявлять пищевую непереносимость и заменить вредные продукты полезными: добавить в меню безлактозное и растительное молоко, заменить подсолнечное масло оливковым, исключить рафинированный сахар.

Для контроля качества закупок Новые люди предлагают ввести в каждой школе ставку организатора здорового питания. По мнению руководителя партийного проекта «Здоровое питание – детям» Елены Нечаевой, эти специалисты наверняка принесут детям больше пользы, чем «политруки», появление которых в школах одобрено нынешним составом Государственной Думы.

«Помимо работы с поставщиками и производителями продуктов, в функции организатора будет входить проведение уроков здорового питания, – пояснила Елена Нечаева. – Также он будет информировать детей и родителей о меню – для этого можно использовать школьный электронный журнал».

Она также отметила, что повышение качества продуктов не приведёт к повышению цены. Во-первых, жёсткий контроль за проведением закупок исключит коррупционную составляющую. Во-вторых, государство способно субсидировать продажу продуктов в рамках программ поддержки местных производителей. В-третьих, за счёт федерального бюджета можно выравнивать финансирование школьного питания в регионах.

Проверят в деле

Предложение разработчиков поддержал доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Он особо отметил, что неправильное питание приводит к ухудшению физического и психического здоровья ребёнка. Помимо широкого спектра хронических болезней, вызванное плохими продуктами нарушение обменных процессов усиливает склонность человека к затяжным депрессиям и снижает стрессоустойчивость. Это крайне опасно: как известно, повышенный уровень кортизола – гормона стресса – является одним из провоцирующих факторов для развития онкологических заболеваний.

По мнению члена рабочей группы Общественной палаты РФ по противодействию обороту фальсифицированных продуктов питания Алексея Старостина, предусмотренное в программе усиление родительского контроля – мера очень верная и своевременная. Кроме того, по мнению специалиста, необходимо заниматься просвещением и родителей, и школьников, и сотрудников учебных заведений, поскольку сейчас их неосведомлённостью пользуются недобросовестные поставщики.

Уже в этом году программа будет протестирована в ряде регионов России и Удмуртия должна быть в их числе. «К сожалению, в рационе детей, которые питаются в школьных столовых обнаружены трансжиры, белый сахар, сомнительные растительные масла, маргарин. Все чаще нам об этом рассказывают родители, посетившие приёмные партии "Новые люди". Мы полностью разделяем беспокойство граждан и предлагаем свой вариант решения проблемы - специально разработанную программу здорового сбалансированного питания, которую готовы продвигать на государственном уровне. Будет непросто разрушить устоявшиеся схемы заказа школьного питания у поставщиков, предлагающих самую низкую цену в ущерб качеству, но мы сделаем это», - считает представитель штаба партии "Новые люди" в Республике Удмуртия Сергей Чудаев.