Posted 12 октября 2021,, 09:55
Published 12 октября 2021,, 09:55
Modified 18 октября 2022,, 05:57
Updated 18 октября 2022,, 05:57
Специалисты Роспотребнадзора исследовали 251 пробу готовых блюд на микробиологические показатели. Из них 11 проб (4,3%) не соответствовали гигиеническим нормативам, а из 40 проб, исследованных на калорийность, три пробы не соответствовали гигиеническим нормативам. По результатам проверок с реализации сняли более 70 кг пищевых продуктов.
Проверяющие также выявили, что фактическое меню в детсадах не соответствует реальному; не соблюдаются нормы пищевых продуктов по рыбе, творогу, сыру; нарушаются условия и сроки хранения продуктов; в пищеблоках используют устаревшие электроплиты; недостаточно холодильного оборудования и моечных ванн для обработки сырья.
Специалисты ведомства исследовали и качество питьевой воды на микробиологические показатели. Из 205 проб три не соответствовали гигиеническим нормативам. Из 80 проб, исследованных на санитарно-химические показатели, четыре пробы не соответствовали гигиеническим нормативам.
Из 4496 проб микроклимата 115 не соответствовали гигиеническим нормативам. Из 3600 замеров уровня искусственной освещенности в игровых комнатах 394 пробы не соответствовали гигиеническим нормативам. В детсадах не проводится своевременная замена перегоревших ламп, отсутствует искусственное освещение на участках, в игровых комнатах не проведен косметический ремонт.
По выявленным нарушениям ведомство составило 198 протоколов об административных правонарушениях. Нарушителей оштрафуют на общую сумму более 1 млн рублей.
Также суд приостановил на 30 суток деятельность детского сада в Камбарском районе по причине несоответствия гигиеническим нормативам проб воды по микробиологическим показателям.