Posted 16 декабря 2010,, 10:25
Published 16 декабря 2010,, 10:25
Modified 17 октября 2022,, 13:49
Updated 17 октября 2022,, 13:49
По данным Роспотребнадзора по Удмуртии, с начала года в республике было забраковано 37 партий рыбной продукции, общей массой 180 кг. В целом, за 10 месяцев текущего года специалистами управления было проверено 174 объекта, занятых оборотом рыбы и рыбопродуктов, проинспектировано 99 тонн продукции.
В ходе проведенных проверок были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. В том числе: ФЗ"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", закона РФ "О защите прав потребителей", "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", СанПиН "Дополнение N 17 к СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и пр.
Кроме того, в нарушении СП 2.3.6.10066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" предприятия торговли допускали реализацию свежемороженой рыбной продукции и морепродуктов без документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность. Также не соблюдался температурный режим хранения рыбопродуктов.
За нарушения санитарного законодательства к административной ответственности привлечено 56 юридических, должностных лиц и граждан общую сумму 171 400 рублей.
По данным за прошлый год количество проб, несоответствующих гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям в Удмуртии составило 22%, что превысило аналогичный показатель по РФ в 4 раза, по ПФО в 3,4 раза.