Продовольственная безопасность вошла в проект «20 главных событий России за 20 лет»

Многие россияне с содроганием вспоминают 90-е годы. На протяжении десяти лет рушилась экономика и страна деградировала. Россия вынуждена была просить продовольственную помощь у других государств. Многие выживали на капусте и картошке, которую вырастили на своих огородах. Об этом пишет newsnn.ru.

Однако за последние 20 лет все поменялось. Стране удалось восстановить сельское хозяйство, развить производство продуктов питания. Теперь Россия стала одним из главных игроков на рынке продовольствия в мире.

Серьезный импульс для сельского хозяйства России дали контрсанкции, а также запрет на поставки в страну европейского продовольствия.

В декабре прошлого года производство продуктов питания повысилось на 7,5% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года. Так, выпуск пшеничной и пшенично-ржаной муки составил 751 тысячу тонн, макаронных изделий — 126 тысяч тонн, хлебобулочных изделий — 450 тысяч тонн. Производство риса составило 55,6 тысячи тонн в декабре, а гречки — 46 тысяч тонн.

Эти показатели были зафиксированы результатами рейтинга уровня продовольственной безопасности. При расчете индекса учитывались доступность и качество продуктов питания, которые есть в стране. В 2020 году страна находилась на четвертом месте среди 113 стран. Такого результата она достигла за счет выполнения доктрины продовольственной безопасности РФ, принятой в 2010 году. Сейчас Россия обеспечена зерном на 155%, сахаром — на 125% и мясом — на 97%. Сегодня реализуется новая доктрина до 2030 года. По ней страна должна достичь обеспеченности по мясу в 85%, молочной продукции и молоку в 90% и картофелю в 95%.

Насколько была правильно выбрана стратегия в 2022 году, демонстрирует мировой продовольственный кризис. В связи с неурожаями и нарушенной логистической системой многие государства заявили о риске столкнуться с голодом. В США и Европе высокая инфляция. В таких условиях РФ считается лидером по объемам поставок на мировой рынок зерна. При этом правительство регулирует отрасль. Так, продовольствие идет на экспорт после того, как был удовлетворен внутренний спрос.