Предприятие из поселка Ува в Удмуртии хранило протухшее мясо

В декабре текущего года управление Россельхознадзора провело внеплановую выездную проверку мясоперерабатывающего предприятия в поселке Ува.

Проверка показала, что компания хранила мясо с истекшим сроком годности и без маркировки. В холодильнике с неправильно выставленной температурой лежало 8 кг свиных ребрышек. Помимо этого, на предприятии найдено 3,8 кг обезличенной мясной продукции без маркировки. Как сообщили в управлении, мясо изъято из оборота и направлено на утилизацию.

ФГИС «Меркурий» также показал, что на мясоперерабатывающем предприятии допускалось оформление ветеринарных документов на продукцию с истекшим сроком годности.

Специалисты отметили, что для сбора отходов предприятие использует незакрывающиеся контейнеры. Не все контейнеры промаркированы, имеют следы коррозии, что затрудняет мойку и дезинфекцию. Для сбора конфискатов (туш и органов, забракованных при ветеринарно-санитарной экспертизе) оборудованы незакрывающиеся емкости.

В итоге в отношении юрлица возбуждены административные дела. Компании назначен штраф - 10 тысяч рублей.

Как сообщил Udm-info источник, знакомый с ситуацией, предприятием-нарушителем является ООО «Увинский мясокомбинат».