Ресторан «Кама» оштрафован за нарушения СанПиН в школьной столовой

ООО «Ресторан Кама» привлечено к административной ответственности за нарушения, выявленные в школьной столовой МОУ СОШ №9, где ООО занимается организаций питания. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Удмуртии.

В результате проверки, проведенной прокуратурой и роспотребнадзором, в пищеблоке выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.

Так, складское помещение для хранения продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, в цехе первичной обработки овощей вместо производственного стола — учебная парта, покрытие которой не позволяет произвести обработку и дезинфекцию, конструкция стеллажей не позволяет проводить влажную уборку, отсутствуют металлические сетки с ручками для ополаскивания чашек, стаканов, бокалов, при мытье столовых приборов не производится их прокаливание в сухожаровых шкафах, к реализации допускается пищевая продукция, не имеющая маркировки, отсутствует отдельный стол для обработки сырой птицы, производится бракераж не всей поступающей продукции и другие нарушения.

По постановлению прокурора ООО "Ресторан «Кама» признано виновным в совершении административного правонарушения по ст. 6.7 КоАП (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения). Обществу с ограниченной ответственностью "Ресторан «Кама» назначено наказание в виде административного штрафа в размере 22 тыс. рублей.