Ученые нашли самый вредный продукт

Один из самых раскрученных маркетологами продуктов - кокосовое масло - оказался и самым вредным, пишут «Новые Известия» со ссылкой на портал Business Insider.

«Чистым ядом» назвала его директор института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета и профессор Гарварда Карин Михелс.

Ученые пишут, что кокосовое масло более чем на 80% состоит из насыщенных жиров (в два раза больше, чем свиное сало, и на 60% больше, чем говяжий жир), которые повышают содержание «плохого холестерина» (ЛПНП), переизбыток которого увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Отмечается, что 2015 году объем продаж кокосового масла в США составил 229 млн долларов, а в Британии продажи за последние четыре года выросли в 16 раз.