Сбербанк профинансировал первое в Удмуртии органическое производство молока и сыров

Кредитные средства в размере 950 млн рублей банк предоставил предприятию «Экоферма «Дубровское» по льготной ставке на строительство молочно-товарной фермы, козофермы в Киясовском районе Удмуртии и покупку скота.

Большая часть средств – порядка 739 млн рублей – уже поступила на счета предприятия. Благодаря этому к настоящему моменту оплачено поголовье нетелей, коз, завершается строительство и идет монтаж технологического оборудования 6 телятников, 3 коровников, малого и большого доильного блока, 4 козлятников и др.

На сегодняшний день на ферму уже завезена первая партия крупного рогатого скота из 160 чистопородных коров Красной датской породы. В середине октября планируется запустить молокоперерабатывающий цех, а к концу ноября – открыть козоводческую ферму и завезти 1000 чистопородных коз зааненской породы.

На первом этапе объемы переработки молока на сырзаводе составят 25 тонн молока в сутки – 22 тонны сырья будет поступать из молочно-товарной фермы и 3 тонны – из козоводческой. Конечным продуктом станут сыры элитных марок, в том числе буратта, моцарелла, страчателла, качотта, монтазио, рокфор, томино, робиола, рикотта и др.

Весь процесс производства – от заготовки кормов до выпуска готовой продукции – будет соответствовать европейскому стандарту производства органической продукции «EuroLeaf» и российскому органическому стандарту.

Юрий Бычковский, управляющий Удмуртским отделением ПАО Сбербанк:

«Зеленая» экономика с каждым днем становится все более значимым технологическим драйвером. Сегодня бережное отношение к природе и органическое-производство являются глобальными мировыми трендами. Но в России экологическое сельское хозяйство находится пока только на этапе своего становления. Поэтому мы гордимся тем, что Сбербанк смог принять участие в реализации этого уникального проекта по строительству первой в Удмуртии органической фермы – экофермы «Дубровское». Желаем нашему партнеру успехов в реализации планов и удачного запуска осенью».