Не вся красная икра одинаково полезна! Росконтроль нашел подделку

Икру проверили по 50 параметрам. Были взяты образцы брендов "Меридиан", Salmonica, ARO, "Камчатское море", "Тунгутун" "Русское море" и "Русский рыбный мир".

Эксперты обнаружили, что "Камчатское море" - не икра нерки, как говорилось на упаковке, - в продукте нашли ДНК радужной форели, приводят данные ведомства Новые Известия. Нерка - это дикая и редкая рыба, в то время как форель - продукт аквакультуры. Таким образом, производитель пытался сэкономить, выставив необоснованную цену на икру.

Бренды "Тунгутун", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" не соответствовали заявленному первому сорту, так как продукция содержала жидкость из остатков тузлука и желточной массы икринок.

В черный список Роскнтроля по итогам исследования занесены икра брендов Salmonica и "Камчатское море", так как они не соответствовали требованиям безопасности, а последний оказался фальсификатом.

Икра "Тунгутун" попала в список товаров с замечаниями из-за прогорклого запаха и привкуса.

Образцы "Меридиан", ARO, "Русское море", "Русский рыбный мир" были рекомендованы к покупке.

Как отметили в "Росконтроле", во всех проверенных образцах жира меньше, чем обещает производитель. Белка также меньше во всех проверенных брендах, кроме "Меридиан".