Удмуртия выделит 78 млн. руб. на новое оборудование для школьных столовых

В республике подготовлена программа по обновлению технологического и холодильного оборудования для школьных столовых на общую сумму 78 млн. рублей. Об этом рассказала сегодня, 28 августа, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Удмуртии Светлана Шекунова. Напомним, с 1 октября в республике в рамках программы Детское и школьное питание на 2006-2009 годы» начнет работу первая базовая столовая в Воткинске.

Всего в текущем году финансовое обеспечение данной программы предусмотрено в размере 124,16 млн. руб.

На данный момент при участии специалистов Роспотребнадзора по УР закончена разработка регионального сборника технологических нормативов и рецептур блюд для детских и подростковых учреждений.

Также Светлана Шекунова рассказала, что в целях совершенствования профессиональных навыков работников основных профессий предприятий школьного питания организованы курсы повышения квалификации. В 2008-2009 годах за счет средств бюджета Удмуртской республики планируется обучить 250 человек.