Молоко

По итогам прошлого года Удмуртия заняла восьмое место среди регионов России по экспорту молока.

По информации республиканского управления Роспотребнадзора в 2022 году в 2,8 раза увеличилось количество выявленных проб молочной продукции, фальсифицированной жирами растительного происхождения. Часть этой продукции приобреталась в рамках госзакупок социальными учреждениями.

Самая продуктивная корова Удмуртии живет в Шарканском районе и принадлежит ООО «Кипун». Буренка по имени Гитара принесла своему хозяйству 17 461 килограмм молока в год за 305 дней лактации.