Цыпленок жареный, цыпленок пареный: в Удмуртии арестованы куры без документов

В мае 2024 года специалистом ведомства в ходе проведения совместного рейда с сотрудниками администрации Увинского района Удмуртской Республики выявлены факты нарушения правил при реализации живой птицы в местах не санкционированной торговли. Двое граждан возле торгового центра «Солнечный» на улице Станционной в Уве продавали 100 голов живой птицы. Куры не имели при себе ветеринарно-сопроводительных документов, что не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода птицы.

«Выявленный факт свидетельствует о нарушении Закона РФ „О ветеринарии“, Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», — уточнили в Россельхознадзоре.

25 июня Управлением гражданам объявлено предостережение о не допустимости нарушения ветеринарного законодательства.

Отметим, что все владельцы животных, независимо от формы их собственности, обязаны строго выполнять требования ветеринарного законодательства. В частности, животные и птицы, выставленные на продажу, должны сопровождаться документами на бумажном носителе. При покупке животных — от крупного рогатого скота, до птиц или даже пчел — покупателю необходимо требовать от продавца электронный ветеринарный сопроводительный документ формы №1 или формы №4, подтверждающие благополучия происхождения животных и благополучия тех территорий откуда они приехали.

При отсутствии данных документов покупаемые животные являются условно здоровыми, а может быть и хроническими носителями различных заразных заболеваний, на слово продавца верить, что животное здорово не в коем случае нельзя.

Также запрещаются реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, кормов и кормовых добавок растительного происхождения и продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.

Ранее мы сообщали о том, что в Удмуртии в ближайшее время начнут вакцинацию птицы в личных подсобных хозяйствах. Курам, гусям и уткам поставят прививки от гриппа.