Полтонны сомнительного мяса уничтожили в Удмуртии

Россельхознадзор в Удмуртии изъял из оборота и уничтожил 525,4 кг мяса. В пресс-службе управления рассказали, что с начала года в республике провели 85 проверок в сфере производства, переработки, хранения и реализации мяса и мясных продуктов.

В ходе проверок удалось выявить следующие нарушения:

• отсутствие контроля температурного режима в помещении при разделке туш;
• отсутствие дезинфекционного барьера на въезде в сельскохозяйственное предприятие, антисанитарное состояние холодильных камер;
• переработка, хранение и реализация продукции без маркировки, без информации о производителе и сроках годности;
• отсутствие электронных ветеринарных сопроводительных документов на сырье и т. д.

В отношении нарушителей составили 89 протоколов об административных правонарушениях. В общей сложности редпринимателям назначили штраф в размере 286 тыс. рублей.