259 т козьего молока произвели в Удмуртии

Активное развитие в 2020 году показало мясное скотоводство, сообщает пресс-служба минсельхоза УР.

В отрасли на 42% увеличилось поголовье животных специализированных мясных пород. Сегодня оно составляет 1571 голову (в начале года – 1105 голов). Из них 752 - коровы мясных пород, прирост маточного стада составил 40%. Хозяйствами получено приплода 368 голов. Производство мраморного мяса за первые полгода составило 32,5 т в живом весе.

23 хозяйства Удмуртии занимаются специализированным мясным скотоводством. Взяться за это направление стало возможным благодаря начатой в 2019 году грантовой поддержке «Агростартап».

Напомним, что впервые в республике производством охлажденного элитного мраморного мяса занялся сельхозкооператив «Герефорд», созданный в прошлом году.

Другая перспективная отрасль для малого бизнеса - молочное козоводство. Увеличение поголовья коз в первое полугодие - на 133% (+614 голов). В настоящее время козье стадо в Удмуртии насчитывает 2462 голов. Валовое производство козьего молока - 259 т, реализация – 234 т при товарности 90,3%.