Сметана «Дабрович» признана фальсификатом в Удмуртии

В рамках проекта «Честные продукты», специалисты признали сметану «Дабрович» фальсифицированным продуктом.

««Дабрович» производил фальсификат сметаны и сбывал его через магазины «Пятерочка», - сообщили в группе проекта в соцсети. - Суд второй инстанции поддержал позицию Роспотребнадзора и оставил в силе штраф в 100 тысяч рублей».

Из решения суда следует, что ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» провел лабораторные исследования проб (образцов) отобранной сметаны на предмет определения массовой концентрации сухого молока и на определение жирно-кислотного состава и обнаружения растительных жиров.

Согласно протоколу лабораторных исследований в отобранной сметане обнаружены растительные жиры: бета-ситостерин (14%), кампестерин (4%), стигмастерин (3%) - наличие которых в молочной продукции не допускается.