В Шарканском районе Удмуртии прошел V фестиваль финно-угорской кухни

В деревне Старые Быги Шарканского района Удмуртии 6-7 июля прошел V международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг». В нем приняли участие гости и кулинары из районов Удмуртии, а также из Москвы, Пермского края, Карелии.

Гости праздника могли попробовать традиционные финно-угорские блюда разных регионов. Купить их можно было за местную валюту – «быг» (которая, к слову, шла по курсу: 1 быг = 20 рублей).

На площадках «Быг-Быга» состоялся кулинарный поединок молодежных команд, конкурс прях, мастер-классы (например, по приготовлению уникального местного напитка «варсь» и быгинских сочных перепечей пересьмонов, вязанию веников), работали деревенский «косметический салон», творческие лаборатории «Необычные музыкальные инструменты» и «Удмурты Башкирии». Коллекцию одежды MUCHIKAY представила дизайнер Дарали Лели. Здесь можно было отведать, а также купить травяные и лекарственные чаи, прялки и веретена, порыбачить и послушать истории от русалок.

На второй день фестиваля участники проехали с экспедицией по деревням Шарканского района. Мастер-класс показал су-шеф ресторана «Шале» Виталий Шахтин. В деревне Вортчино состоялась научно-практическая конференция «Использование диких растений и ягод в быту человека», а также конкурс фольклорных коллективов. Вечером прошел фестиваль современной национальной музыки «Даур герӟет» и этнодискотека.